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果蔬保鮮冷庫

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價(jià)格:電議
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南京華偉制冷設(shè)備有限公司
  • 聯(lián)系人:吳開偉
  • 點(diǎn)擊獲取聯(lián)系方式
  • 地區(qū):江蘇 南京
產(chǎn)品分類
熱銷產(chǎn)品
相信讓菜農(nóng)和果農(nóng)頭疼的事情就是果蔬在加工過程中腐爛變質(zhì),那果蔬腐爛變質(zhì)的原因是什么呢?
  原來果蔬產(chǎn)品在經(jīng)過凈化加工后,表面的組織細(xì)胞會(huì)被破壞掉,果蔬“受傷”了,就如人受傷后傷口感染一樣,就會(huì)有微生物侵染,使得“傷口”呼吸作用增強(qiáng),因此就會(huì)消耗掉果蔬的營(yíng)養(yǎng)。簡(jiǎn)單總結(jié)一下就是,果蔬在貨架期間的質(zhì)量主要取決于:呼吸強(qiáng)度和微生物狀況,而溫度又是影響這兩者的主要外界因素。溫度越高,呼吸強(qiáng)度越大,果蔬呼吸代謝越強(qiáng),各種營(yíng)養(yǎng)成分消耗也越快,其結(jié)果是加速細(xì)胞分解,嚴(yán)重地降低果蔬耐貯性與抗病性。
  那如何解決這些問題呢?
  1、低溫!沒錯(cuò),低溫是解決這一問題有效安全的方法了!因?yàn)樵诘蜏厍闆r下(5℃以下)各種微生物的繁殖會(huì)受到抑制,能夠有效保證果蔬的新鮮和質(zhì)量。但也有個(gè)別的果蔬不適用于此方法。如黃瓜、苦瓜等,這些果蔬一般應(yīng)存放在7℃以上,低于這個(gè)溫度就會(huì)發(fā)生冷害現(xiàn)象。使其失去原有口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。正對(duì)于這些果蔬我們可以采用分批進(jìn)貨或者推遲進(jìn)貨時(shí)間,或者采取加蓋棉被等保溫措施。
  2、濕 度。保持果蔬的新鮮必須得注意庫內(nèi)的濕度,防止蔬菜失去水分萎蔫,在儲(chǔ)藏和加工期間,冷庫內(nèi)濕度一般控制在80%~95%。并且隨時(shí)注意通風(fēng)換氣。

  3、 防止堆壓。放到冷庫里的蔬菜必須整齊地?cái)[放在貨架上,或者打垛放在庫中,防止堆壓對(duì)蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱,導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。 

南京華偉制冷設(shè)備有限公司專業(yè)承接果蔬保鮮冷庫項(xiàng)目,我們擁有成熟的技術(shù)團(tuán)隊(duì),豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們始終秉承“顧客為中心”的經(jīng)營(yíng)理念,站在客戶的角度做好項(xiàng)目,始終把顧客利益放在首位,視質(zhì)量為企業(yè)的生命線,不斷為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。并建立“華偉制冷”服務(wù)團(tuán)隊(duì),立足南京,服務(wù)全國(guó),以發(fā)展華東業(yè)務(wù)為主,以快速完善的服務(wù)為特色。真誠(chéng)與廣大客戶、各界人士精誠(chéng)合作、共謀發(fā)展,努力把“華偉制冷”打造成制冷行業(yè)知名服務(wù)品牌,為顧客創(chuàng)造更多價(jià)值。

好評(píng)度
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